Alinhadas à partida estão várias, mas quem levará a melhor…isso dependerá dos participantes primeiro e depois dos seus gostos! Isso mesmo é da diversidade de Sopas da Horta que nos queremos referir no âmbito deste mês de maio em que lhes é dada a primazia. E das muitas opções gastronómicas onde a tradição é o…

Não, na verdade, não se trata da invasão das ruas de Tavira pelas águas do rio, por força das adversidades climáticas. É sim um saboroso mar de sabores, com produtos que o mar proporciona, não sem a preciosa ajuda dos chefs de cozinha, como agora se diz, dos seus saberes, aliada a uma boa dose…

Murça é conhecida por ser terra de bom Azeite, de Vinho de qualidade e com provas dadas e da “Porca” que tudo mira do alto do seu pedestal, em pleno centro da vila. Estas e outras referências, não apenas em termos de produtos, mas igualmente de potencialidades que esta terra e concelho dispõe, voltam a…

O Pão na gastronomia  alentejana, a realidade deste sector de actividade, as tradições na confeccção deste elemento, na alimentação e sua importância ao longo dos tempos são temas que perpassam por a “ XIII Feira do Pão e Doçaria” que tem lugar em Montemor-o-Novo, no fim de semana de 6, 7 e 8 de maio, neste acolhedor…

Ah mas que belo petisco… ! Dito desta forma, faz até perfeito sentido, uma vez que em meia dúzia de anos, triplicam as opções a vários níveis e sublinhe-se, com uma maior abrangência, tanto em termos temporais quer geográficos.  Isto a propósito da  já conhecida, participada e aliciante  “Rota do Petisco” que como é sabido…