Alentejo região de muitos e bons petiscos. Beja o cenário para provar das muitas e boas iguarias com sabor a tradição e ao Alentejo. Ora dito isto, deveremos acrescentar que o evento promovido pelo NERBE/AEBAL – Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral, em sintonia com o município de Beja está marcado para os dias…
Categoria: Azeites
Sopas da Horta à moda do Alandroal
No Alandroal o tempo é de comer Sopas da Horta. E nem poderia ser melhor a altura para nos deliciarmos com Sopas… A iniciativa que se integra no «Alandroal 12 meses de Boa Gastronomia» dedica cada um dos meses do ano a um tema ou prato da gastronomia tradicional . Da responsabilidade do município esta…
A “Cavala” do mar à mesa por Setúbal
Cavala de Escabeche, cavala grelhada, cavala no forno, cavala marinada … sei lá ! quantas formas de confeccionar e levar à mesa esta iguaria é o que se pretende mostrar e dar a conhecer na “Semana da Cavala”, que tem Setúbal por cenário. O evento gastronómico, a realizar entre os dias 23 e 31 em…
Armamar em comensais
Armamar …do Douro a seus pés, da Maçã (de Montanha) do Cabritinho assado no forno, dos Vinhos do Douro ou não fosse este um dos municípios integrados na região duriense, recorde-se demarcada para a produção vitivinícola, constitui uma oportunidade ímpar de visita neste Fim de Semana Gastronómico que tem lugar entre os dias 29 e…
“Fé ” na melhor Cereja transmontana
Vem aí a Festa da Cereja… Mas não vem só já que Alfândega da Fé tem um conjunto de outros produtos, merecedores de atenções. Daí que o certame que se realiza este ano nos dias 5, 6 e 7 de junho seja uma magna Festa da Cereja e dos Produtos Locais de Alfândega da Fé….
Tapete na rua e … “Vitela” na mesa
O tapete está na rua, enquanto por casa a azáfama é grande no aprontar do melhor que se tem, e pode oferecer…da gastronomia alentejana. E desse imenso e belo Alentejo, o destaque, claro vai para Arraiolos que nos serve uma apaladada “Vitela” nas “Semanas Gastronómicas” dedicadas a esta iguaria, que decorrem de 23 de Maio…
Queijo tradicional e único do Rabaçal à prova
De forma rotativa a Exposicó vai sendo realizada nos diversos municípios que integram a Região da Sicó. E no ano de 2015, cabe a Penela servir de cenário ao certame onde todo um conjunto de produtos locais, criados e produzidos pelas obreiras e humildes gentes locais estão em evidência. Destes referência para o mel, ou…
Da Porca aos vinhos e Azeites de Murça
A Feira do Azeite e do Vinho de Murça -FAV como abreviadamente se escreve já tem data marcada e como não podia deixar de ser e maio o mês da sua realização. E curioso é o facto de se iniciar a 8 de maio, data em que D. Sancho II, decidiu atribuir Foral a Murça,…
“El Bacalao” rey por las mesas de Miranda
Bacalao en Miranda del Duero. Que bueno. Miranda del Duero, en portugal que es mui cerca vamos a tener una “Semana Gastronomica del Bacalao” que va a ocurrir de 26 de abril hasta el dia 3 de mayo. Este es ya un evento de referencia en la región transmontana que atrae anualmente a miles de…
Sabores do “Toiro Bravo” e de Coruche
Coruche, em plena Lezíria tem tanto de belo como de diverso, em termos de actividades e potencialidades. Da pesca à agricultura, passando pela viticultura, sem esquecer as actividades inerentes à tauromaquia de tudo se pode apreciar por estas paragens de múltiplas cores e também sabores. Dos vinhos, aos cavalos (que aqui não são de madeira),…
Lousã “espalha” aromas do Cabrito serrano
O convite para visitar o concelho, desfrutar das maravilhas da natureza e degustar a boa comida que por aqui se confecciona, bem ao gosto dos mais exigentes comensais e com os saberes que a tradição e a criatividade impõem está desde já feito, pelo município da Lousã, que em estreita ligação com a restauração local…
Borrego “genuinamente” de Arraiolos
«Ensopado de borrego», «Assado de borrego», «Costeletas de borrego», «Borrego à hortelão com migas de tomate» e «Febrinhas de borrego de jardineira» são apenas algumas das propostas que vai poder saborear na «Mostra Gastronómica do Borrego em Arraiolos, que tem lugar de 3 a 19 de abril. Três fins de semana o primeiro deles coincidente…
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