O convite para visitar o concelho, desfrutar das maravilhas da natureza e degustar a boa comida que por aqui se confecciona, bem ao gosto dos mais exigentes comensais e com os saberes que a tradição e a criatividade impõem está desde já feito, pelo município da Lousã, que em estreita ligação com a restauração local realiza o “Festival Gastronómico do Cabrito”. Dois fins-de-semana (24, 25 e 26 de abril e também 1, 2 e 3 de maio) serão então tempo de respirar as brisas da serra e os sabores e cheiros do cabritinho serrano.
Inúmeras serão as propostas dos restaurantes do concelho, aderentes ao evento, que em dois fins de semanas consecutivos, apresentam com simpatia e criatividade, ementas que têm como ingrediente principal o cabrito, um dos grandes “cartões de visita” da gastronomia local e nacional, sublinhe-se potenciada aqui pelos produtos endógenos e tradicionais, que a Lousã sabe criar e promover, junto dos visitantes e turistas.
Ah e neste abrir de janelas para o concelho e suas mais valias, não vão faltar outras delicias ou miminhos aos visitantes como o mel, o queijo e o famoso Licor Beirão, que durante gerações tem constituído um ícone desta terra e região.
Contribuir para a promoção e identidade da Lousã, é um dos grandes objetivos deste evento, assim como de outros gastronómico-tursiticos, que o município promove ao longo do ano, sempre com o intuito de dar a conhecer o melhor da sua gastronomia e as potencialidades turísticas do concelho, onde a natureza, o património cultural e arquitetônico das suas aldeias de xisto, são diferenciados e imagens de marca da Lousã.
Festival Gastronómico do Cabrito
Lousã (restauração local) fins de semana de 24, 25 e 26 abril e 1, 2 e 3 de maio 2015
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