Os sabores típicos da gastronomia portuguesa vão voltar a estar em evidência, no âmbito da próxima edição (a 8ª) da Feira do Fumeiro e do Cozido à Portuguesa. A iniciativa que ganha adeptos ano após ano, tem lugar nos dias 22, 23 e 24 de Março no recinto da Feira do Tijelinho. É aqui que às famosas carnes de Baião se vão juntar diversos outros produtos locais, como o biscoito da Teixeira, a broa de milho, os citrinos da Pala, os licores, as compotas, o mel, os queijos, o chocolate, os doces de inspiração conventual e o pão-de-ló, no que será uma grande montra de Baião. Em paralelo a restauração local, apresenta à mesa dos conviva, o tradicional cozido à portuguesa, confeccionado à maneira como só os cozinheiros e cozinheiras de Baião sabem fazer… Ah e para acompanhar a refeição não vai faltar, é claro, vinho verde de Baião. Cc-02/13
Feira do Fumeiro e do Cozido à Portuguesa
BAIÃO: 22,23 e 24 de março
Confrariamor.com 
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