Comer bem e à boa maneira transmontana, com recurso aos produtos que a terra dá, mas também aos que o homem cria, com esforço, dedicação e saber ou ainda que confecciona com recurso às tradições e uma bose dose de inovação,  fazendo da cozinha regional um cartão de visita,  é marca da restauração local, em …

Venha descobrir a Lourinhã e a sua gastronomia muito particular. O convite vem a propósito da Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã, cuja 6ª edição decorre até 26 de novembro. Aproveite agora os últimos dias de boa comidinha com a particularidade dos menus terem como ingrediente a Aguardente Doc da região. Em evidência estarão nada…

Festival do Chícharo da Serra … Dito desta forma apenas se fica a saber que vem aí uma festa ou evento em que a o Chícharo será protagonista principal.  Na verdade esta leguminosa que outrora entrava na alimentação das gentes locais do interior, mais pelas sua facilidade (relativa, é claro) de semear e colher e…

Uma das mais importantes iniciativas gastronómicas em Marvão decorre até 26 de novembro – a ” Quinzena Gastronómica da Castanha”  com uma dezena de restaurantes do concelho de Marvão a afirmar o propósito de que todos se deliciem com menus feitos à base de castanha. E do Bacalhau, ao porco, ao coelho ou mesmo ao…

A “Feira do Fumeiro” de Vieira do Minho, já tem data marcada. A realização do maior evento gastronómico do Minho, vai realizar-se entre os dias 2 e 4 de fevereiro de 2018. É já a 12ª edição da “Feira do Fumeiro”  uma inicitiva do município de Vieira do Minho, que tem lugar sublinhe-se no âmbito do Projeto…

Gastronomia, história, artesanato, poesia, animação, voltam a cruzar-se na “Cozinha dos Ganhões” que tem lugar em Estremoz de 30 de novembro a 3 de dezembro. É de um povo, de uma região, de um país que se trata quando se fala da “Cozinha dos Ganhões” que é bem mais que uma mostra gastronómica organizada pela…

Anunciada está já a realização da  20ª edição da Feira Gastronómica do Porco, em Boticas. Na realidade vinte anos é muito tempo, muitas toneladas de porco usadas nos enchidos, um incontável número de doses de carnes de porco, servidas na restauração local e também, uma considerável facturação resultante do escoar dos produtos locais, colocando Boticas,…

Quem “Mostra” Doces Conventuais e Licores, em Alcobaça “não massa se por lá os voltar a apresentar”. E que melhor cenário poderia haver para apresentação e prova de Doces e licores Conventuais que os “Claustros do Mosteiro de Santa Maria”, em Alcobaça! De âmbito internacional e por apenas quatro dias – 23, 24, 25 e…

É Med(r)onho o que se pode fazer com este ingrediente na cozinha portuguesa.. A prova vai estar mais evidente na «Semana Gastronómica do MEDRONHO» que vai ter lugar entre os dias 20 e 26 de novembro em Odemira Diversos restaurantes aderiram a esta iniciativa do Municpio alentejano através da qual se pretende (mais uma vez)…

De “Mora” lá agora…!! Está quase aí, não tarda a «Mostra Gastronómica de Caça» em Mora, já na sua XXII edição. É mesmo! E logo que comece, os dias passam num instante que se você amigo, se de(Mora) já nem dos cheiros dá conta… É a gastronomia alentejana no seu melhor, mas desta vez, com…

‘Da Horta ao Prato’ é uma acção sui generis e tem lugar no concelho de Montemor-o-Novo. A ideia é mesmo dar a conhecer os produtos da terra, contactar as gentes e as empresas que produzem e ou comercializam os produtos que vão à mesa. Ora para isso nada melhor que ir à horta, assim na…

  A tradição ainda é o que era … velho ditado popular que assenta que nem uma luva no que ao Fumeiro de Vinhais diz respeito. Grandiosa, animada, apetecível, oportuna e animada será por certo a próxima edição do certame, cuja data acaba de ser conehcida – 8 a 11 de fevereiro de 2018, em Vinhais. …