Uma nova e saborosa aposta do Município de Benavente, na promoção de um dos produtos que a terra e as gentes locais, com o sua dedicação acabam pondo à prova – o “arroz carolino”, surge agora… Então o “Arroz Doce” não era já um dos “embaixadores” da cozinha regional ribatejana, com um toque muito especial,…

O que é doce nunca amargou …!! E tanto assim é que doces conventuais e de acordo com a mais antiga tradição e algumas apostas na criatividade e adaptação aos novos tempos se cruzam no Mosteiro de São Bernardo em Portalegre neste virar de página de março para abril… Na verdade tanto os produtores do…

Com a chegada da Primavera chegam também as oportunidades de saborear o que de melhor  tem Alcoutim … concelho algarvio que tem no seu território a serra e o rio. “Sabores da Serra ao Rio” assim se designa então o Festival Gastronómico que em Alcoutim tem lugar, por iniciativa do município local, sempre duas vezes…

É a grande e derradeira oportunidade dos apreciadores de preciosos néctares, fazerem as suas análises e as melhores escolhas entre as mais de quatro dezenas de tintos e brancos, que se apresentam na próxima “Mostra de Vinhos, em Fernando Pó”. Acontece em maio e maduros como convém aliás, aí estão os vinhos da Marateca e…

A oportunidade é impar e que viva a primavera … Os sabores são tradicionais e o menu já nos deixa água na boca ! O prazer é sublime quando à mesa vem os verdadeiros “embaixadores” das Terras de Bouro. Na verdade assim é, nesta altura do ano em que as atenções se devem concentrar no…

Qual final, com ementa d’ouro… do primeiro trimestre do ano,  Esposende convida a degustar dos sabores de peixes e mariscos do mar e rios. Um mar de propostas, bem se pode dizer desta iniciativa que, Município e restauração do concelho tornam sublinhe-se, imperdível no quadro dos eventos gastronómicos que o calendário anual consagra aliás para…

Com o subir das temperaturas que se anunciam, começamos já a pensar ….num bom petisco e no fresco vinho !!!!! Ora e para paragens refrescantes nada melhor do que Ponte de Lima, com essa sua proposta  da “Festa do Vinho Verde e dos Produtos Regionais”  que la mais adiante no calendário terá lugar. O certame…

A Câmara Municipal de Vidigueira vai organizar, nos dias 14, 15 e 16 de abril, a terceira edição do evento “VIDIGUEIRA BRANCO – Feira do Vinho e do Cante” que pretende promover os vinhos da sub-região vitivinícola de Vidigueira, o azeite, o cante alentejano e a gastronomia tradicional. O programa desta iniciativa vai integrar a…

“Sabor a Mar” é aquilo que podemos ter quando se toma uma refeição na mui afamada “praia da claridade”.  As sardinhas, os mariscos, o tamboril entre ouros pratos, fazem parte desse conjunto de menus imperdíveis na Figueira da Foz.  A gastronomia está aliás associada a momentos únicos de prazer… que se podem viver nesta cidade, …

A Ovinicultura associada ao fabrico de queijo é uma das componentes económicas mais importantes do município de Fornos de Algodres, que integra o distrito da Guarda. Esta realidade é tanto mais importante quanto o facto de todas as freguesias do concelho, serem parte integrante da área da Região Demarcada de Produção do Queijo Serra da…

Uns preferem as doces …outros são mais amigos das outras …as salgadas -salvo seja, que o mesmo é dizer, para acompanhar por exemplo com carne ou peixe, constituindo um prato cujas origens e razões são conhecidas dos antigos! Ora isto a propósito de uma iniciativa que se pretende afirmar no panorama dos eventos gastronómicos de…

É na Quinta do Anjo que se encontra a maior parte dos produtores do queijo de Azeitão. Foi por volta de 1830 que Gaspar Henriques de Paiva, nado e criado na Beira Baixa, veio para Azeitão e passou a dedicar-se à agricultura. Para povoar as suas terras mandou vir ovelhas leiteiras, de lã preta e…