O melhor seria de…Mirtilo !Mas que democrácia seria essa fazê-lo sem razões válidas para tal! Nem será bom pensar que de..Mirtillo resolveria os nossos problemas pois eles são a chama acende o nosso dia a dia. E por falar em dias, melhor mesmo será passar pelo menos uma vez ao ano em Sever do Vouga,…
Autor: Carlos Carvalho
oh “jóias” desse Douro que deslumbra
As “jóias” do Douro mostram-se em Lamego, não em maio, como inicialmente previsto, mas sim em junho. Tal adiamento fica a dever-se à escassez de Cereja, por força das intempéries sucessivas, que acabariam por fustigar as colheitas, destruindo grande parte da produção de Cereja, em Penajóia mas também em toda a região duriense. A “6ª…
“Pão” segundo as tradições e as mais valias
Dada a tradição no fabrico de pão, antiga, mas ainda com grande expressão no concelho de Albergaria, mas que é aliás extensivo a grande parte do luso território, com características muito diversas e populares surgiu a ideia da realização do «Festival Pão de Portugal» abarcando então as várias tipologias, mostrando as particularidades locais e sobretudo…
Vouzela tem mesa posta com Vitela…
Deslumbre-se com os paladares do que lhe chega à mesa! Onde, quando, com o quê, perguntará de imediato…Pois nada difícil é responder a estas e outras eventuais questões. Vouzela é assumida e ferverosamente a “Capital da Vitela de Lafões” e como tal, de forma a dar uma maior amplitude a esta distinção, afirmando-o ou querendo…
…grande festa dos Arcos será o “FestiVinhão”
Uma grande festa que inclua a promoção de um bom vinho…como se poderá designar, já pensou…? Nós escrevemos -“FestiVinhão” que o mesmo é dizer “Festival EnoTurístico de Arcos de Valdevez”. Sim porque é das componentes de referência e de elevado potencial que se trata em Arcos de Valdevez- a produção de Vinhos e o Turismo,…
do “pão de Açucar”à gastronomia ribeirinha…
A zona ribeirinha do Tejo tem no Barreiro uma das suas referências e em termos gastronómicos prova-se… Vários são os ingredientes e os pratos que ao longo dos anos se apuraram, afirmando ou não influências vindas dos alentejanos, dos transmontanos, dos beirões que aqui assentaram arraiais, vivendo e trabalhando. Não é de agora a realização…
Regueifa e Biscoito no afirmar da tradição
Duas das marcas de excelência do concelho de Valongo vão estar em grande destaque no certame que se realiza, no coração da cidade, entre os dias 3 e 5 de junho. A Feira da «Regueifa e do Biscoito» associa-se ao “”Mercado Oitocentista”” fazendo deste fim de semana e dos dois eventos uma fortíssima aposta de…
Todos d’Olhão no marisco !
Estamos d’ Olhão no marisco… mas também na cerveja… e na miudagem ! que salta e brinca em grupo, bem como de ouvidos na música, já que nem só de comes e bebes se faz este evento… A família e (ou) amigos metem-se a caminho do sol, da praia e num tempo tradicionalmente de férias,…
Cabrito e Serra do Caramulo à sua espera!
Carros, viagens, natureza, cozinha regional, família…que tal juntar tudo isto num fim-de-semana com o Caramulo por cenário !!! É certamente irrecusável convite ainda para mais com uma ementa de fazer crescer água na boca, tal a confecção e o acolhimento. É verdade. Está aí a 10ª Semana Gastronómica do Cabrito, precisamente à moda da Serra…
é dia de polvo …na Lourinhã
Oh Polvo que vais à mesa, fresco e saboroso espera-me que estou a caminho da Lourinhã…E é de facto um caminho já feito, habitualmente que o mesmo é dizer de anos, oito no total, para participar num dos eventos “ímpar” em termos desta espécie muito apreciada, por força do trabalho, gosto e saber dos chefs…
“jóia” do Douro mostra-se em Lamego
As “jóias” do Douro mostram-se em Lamego, não em maio, como inicialmente previsto, mas sim em junho. Tal adiamento fica a dever-se à escassez de Cereja, por força das intempéries sucessivas, que acabariam por fustigar as colheitas, destruindo grande parte da produção de Cereja, em Penajóia mas também em toda a região duriense. A “6ª…
Encher o “Bucho” com o melhor d’ Arganil
O Bucho será mesmo chamado de “rei” à mesa, no fim de semana gastronómico que tem lugar em Arganil, dias 27, 28 e 29 de maio. A iniciativa é da Confraria Gastronómica do Bucho e conta com o apoio do Município de Arganil, além é claro, dos muitos e muitos apreciadores desta iguaria típica da…

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