Um deslumbre para os sentidos, tanto pela paisagem como pela boa cozinha regional que aqui é servida. Isto a propósito de Pomarão, uma antiga terra de pescadores do concelho de Mértola e que é cenário da realização do Festival do Peixe do Rio, que tem lugar dias 2 e 3 de abril. Promover as potencialidades…
Etiqueta: tradição
Esposende convida para os “Sabores do Mar”
«Março com Sabores do Mar» não é um ar que paira, mas uma realidade multifacetada que Esposende viverá durante todo este mês. Promover a gastronomia local, especialmente os pratos de peixe e mariscos, combater a sazonalidade, dinamizando a economia local, envolvendo nessa estratégia de valorização e promoção do concelho a restauração e a hotelaria muito…
“Doce Páscoa” em terras de Miranda
Preparado e comercializado o fumeiro, passada a folia própria do Carnaval vem aí a Páscoa com tudo o que isso significa e envolve aos mais diversos níveis. É o corre-corre dos dias e Miranda do Douro não foge à regra, por isso prepara-se já para apresentar a sua “Bola Doce Mirandesa” O genuíno doce que…
dos Milhos “ricos” aos “esgravatados” em Ribeira de Pena
Um dos pratos mais tradicionais das terras de Ribeira de Pena – os Milhos, constituem o atractivo maior deste concelho no âmbito do evento que tem lugar no fim de semana de 4, 5 e 6 de março. O “fim de semana gastronómico dos Milhos” que vai já na sua 9ª edição, pretende valorizar a…
Melhor só nas Tasquinhas de Rio Maior
Jogamos o jogo das palavras. Se lhe disser “Lapardana” o que responderia ? Agora o termo é “Queijinhos de Sal… o que terá algo a ver com queijos com excesso de sal ou com algo feito em sal mas em formato redondo que nem queijo !! Será? Arriscará certamente a dizer que “Sopa de Fressura”…
“Choco frrite”… é um festival, de Setúbal
Festival do Choco em Setúbal. É já uma tradição mas sobretudo um Gosto, um prazer almoçar ou jantar na cidade do Sado, no âmbito destas quinzenas gastronómicas dedicadas às varias iguarias que só por aqui se confeccionam da maneira como o fazem e da forma como vão à mesa, por entre uma boas entradas e…
Cabrito com “Sabores de Penalva” a fechar…
Cabrito é sempre cabrito mas em Penalva do Castelo é especial, pois conta com os “Sabores de Penalva” e também os saberes das gentes locais. E isso prova-se no fim de semana gastronómico que tem lugar nos dias 27 e 28 de fevereiro. Confeccionado de tantas maneiras como a diversidade do restaurantes aderentes a esta…
Sopas, açordas e porco são opção em Grândola
Os pratos com recurso ao porco, as Sopas e as Açordas são as propostas de refeição neste fim de semana gastronómico em Grândola. O município de Grândola decidiu levar a efeito uma série de Fins de Semana Gastronómicos com o intuito de promover a cozinha regional, dinamizar a economia local, uma vez que conta com…
Alheira de Mirandela 2 – Porto 1 …
E se Maomé … recordam-se ? E se as gentes do Porto não levam a Alheira…, levamos nós “Alheira de Mirandela” à Alfândega do Porto. A ideia não é nova mas facilita e muito a venda deste e outros produtos do fumeiro tradicional na cidade invicta ! Mais ainda, esta é uma estratégia que poderá…
30 anos de Tasquinhas e cozinha típica
Jogamos o jogo das palavras. Se lhe lhe disser “Lapardana” o que responderia ? Agora o termo é “Queijinhos de Sal… o que terá algo a ver com queijos com excesso de sal ou com algo feito em sal mas em formato redondo que nem queijo !! Será? Arriscará certamente a dizer que “Sopa de…
Algodres na tradição no Queijo da Serra
Fornos de Algodres volta a ser cenário da realização de um certame que é imagem de marca do concelho e da região. A Feira do Queijo Serra da Estrela, que como o nome indicia, tem como “cabeça de cartaz”, se assim se pode dizer, o genuíno Queijo “made in” Serra da Estrela, mas não deixa…
uma Feira de Fumeiro tem … em Felgueiras também !
O que é que Felgueiras tem ? O que é que Felgueiras tem ? Uma Feira do Fumeiro também ! E muitos produtos artesanais para alguém ! Pois é Felgueiras, a Câmara Municipal e a Associação Empresarial de Felgueiras uniram vontades, meteram mãos à obra para apresentar uma Feira do Fumeiro e dos Produtos Artesanais…
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