No Alandroal o tempo é de comer Sopas da Horta. E nem poderia ser melhor a altura para nos deliciarmos com Sopas… A iniciativa que se integra no «Alandroal 12 meses de Boa Gastronomia» dedica cada um dos meses do ano a um tema ou prato da gastronomia tradicional . Da responsabilidade do município esta…
Etiqueta: tradição
o Pão que todos desejam … em Albergaria
Amassar o pão que alguém ha-de comer… Assim foi na primeira edição e assim será entre 5 e 7 de junho no âmbito do «II Festival do PÃO» de Portugal, que Albergaria-A-Velha organiza e promove ou não fosse o Pão um dos elementos mais presentes à mesa dos portugueses (quando é possível !!!). Na verdade,…
A “Cavala” do mar à mesa por Setúbal
Cavala de Escabeche, cavala grelhada, cavala no forno, cavala marinada … sei lá ! quantas formas de confeccionar e levar à mesa esta iguaria é o que se pretende mostrar e dar a conhecer na “Semana da Cavala”, que tem Setúbal por cenário. O evento gastronómico, a realizar entre os dias 23 e 31 em…
“Polvo”… na maior “manif” do género
Polvo, muito polvo, é só polvo nesta manifestação, saborosa da gastronomia regional. De regresso está assim mais uma “Quinzena Gastronómica do Polvo da Lourinhã” que contabiliza qualquer coisa como 40 receitas de polvo para todos os gostos. A iniciativa que se realiza de 21 a 31 de maio na Lourinhã é ímpar e envolve muito…
Tapete na rua e … “Vitela” na mesa
O tapete está na rua, enquanto por casa a azáfama é grande no aprontar do melhor que se tem, e pode oferecer…da gastronomia alentejana. E desse imenso e belo Alentejo, o destaque, claro vai para Arraiolos que nos serve uma apaladada “Vitela” nas “Semanas Gastronómicas” dedicadas a esta iguaria, que decorrem de 23 de Maio…
Sopas e doces de S. Martinho
Não se trata de erro de escrita, muito menos de visão ou ainda eventual proximidade no calendário… mas as “Sopas E Doces de S. Martinho” estão a chegar. É de uma Feira de Sopas e Doces em S.Martinho da Cortiça, concelho de Arganil que falamos e por proximidade da sua realização a 17 de maio…
Sabores e Aromas d’ Azeitão
Desengane-se ! Azeitão não é apenas e só o local onde se fabricam as mui conhecidas tanto pela cor, o sabor, a frescura Tortas ! Na verdade existem as Tortas de Azeitão mas muitas outras e não menos apetecíveis iguarias. As tradições, os aromas, os Sabores de Azeitão não se espalham aos quatro ventos mas…
Sopas e muitas mais, “à prova” em Vouzela
Levar Sopa, dar-lhes sopa, ir à sopa, comer a sopa ou lá que expressão se queira utilizar neste brincar com as palavras, certo mesmo é que a Sopa constitui um elemento fundamental numa alimentação, rica e saudável, quer dos mais novos quer dos adultos, qualquer que seja a idade. Ainda mais importante se torna a…
Homenagem à Gastronomia d’Azeméis
No fim-de-semana de 16 e 17 de Maio Oliveira de Azeméis vai juntar cerca de 1800 figurantes para organizar o Mercado à Moda Antiga, que pretende recriar o mercado que ali se realizava há mais de 100 anos na então chamada “Praça dos Vales”. O evento, que vai na 19ª edição colocará em grande destaque…
O mar chega à mesa …em Tavira
O Mar e a Gastronomia estão de mãos dadas no Festival Gastronómico que tem lugar, em Tavira neste mês de maio.Mas o evento que conta com a participação da restauração local tem igualmente o intuito de celebrar a “Dieta Mediterrânica” com raízes histórico-geografico-culturais em Tavira, onde se afirma hoje, como uma das referências gastronómicas deste…
“Sabores de Condeixa” e muito mais…
Os “Sabores de Condeixa”, existem e afirmam-se, tanto mais que se realiza pelo quarto ano consecutivo este evento gastronómico que tem no “Cabrito e na “Escarpiada”, um doce típico do concelho, os seus principais expoentes. Conquistar pelo estômago os milhares de turistas que habitualmente passam por Condeixa vindos das ruínas de Conímbriga, assume-se como um…
Tomar Sopa é atitude inteligente
O Mouchão do Parque é um belo e acolhedor cenário para a realização de mais uma edição do Congresso da Sopa que em Tomar tem lugar este ano a 9 de maio… O maior e mais aliciante cartaz de promoção da Sopa na alimentação das gentes lusas, volta a ter TOMAR como o centro de…
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