Ai Alvarinho… mas que rico Vinho. Do Fumeiro dá lá mais um bocadinho… Esta bem poderia ser a mensagem de conquista de mais e mais amantes das coisas boas desta terra e região que é o Minho. Melgaço representa e bem tudo o que de melhor tem a região -o Fumeiro e vinho Alvarinho, que…

Páscoa é tempo de férias, escolares está bem de ver … Sim, mas falar da Páscoa é recordar que este é um tempo de baptismos, muitos um pouco por todo o luso território, nas vilas e aldeias onde a tradição não se perdeu. É altura de (re)encontros entre Padrinhos e Afilhados e por inerência do …

Diversificar, contemplar, conhecer, gostar e degustar e sabe-se lá que mais, tudo faz parte desse quotidiano que se consuma no Alentejo, esse tal imenso, belo e diverso território onde tanto existe para contemplar, culturas e gentes que precisamos de conhecer, que quando descobrimos não mais deixaremos de dele gostar e onde por estes dias, mesmo…

O Cabrito espera-o na mesa …! Não um Cabritinho qualquer mas sim o “Cabrito Transmontano” um dos produtos de referência da região nordeste de portugal e um dos ícones da gastronomia portuguesa. Sim porque nem só de alheira se faz a boa cozinha regional  da princesa do Tua!!!! Promover e divulgar o “Cabrito Transmontano” com…

Vamos estar d’Olhão no marisco …desde já. E a explicação é simples: em primeiro lugar pelo grande cartaz que é este evento do ponto de vista gastronómico-turístico dada tratar-se da mais ampla, diversificada e saborosa montra de marisco de toda a região e nunca será demais sublinhar de todo o luso território. Depois pela animação…

Abril… doces mil !!!! É mesmo verdade e a comprovar o que a seguir dizemos deverá Tomar o rumo da cidade do Nabão por todos estes dias do calendário! Anda “Beija-me depressa …”, olha aquele “doce de cama… ” Ia bem agora um “queijinho doce ”…!  Ele há doces tão bons que não apetece parar…

Eles levam a “casa às costas”, chamam-lhe nomes pouco habituais, são alvo de muita crítica por parte dos mais puritanos . Na verdade mesmo escondidos… continuam a ser indispensáveis no festival, onde por muito improvável que seja a companhia, continuam a ser eles os mais apreciados ou solicitados! Falamos dos gastrópodes, vulgarmente conhecidos por Caracóis…

A Páscoa é por natureza tempo de reunião familiar, das tradições, do folar e por inerência de alguma doçaria… E Guimarães como berço do luso território não foge à regra levando a efeito um evento a preceito. O “Festival da Doçaria Conventual” surge assim da importãncia da época e da visita de muitos e muitos…

«Havemos de ir a Viana…! » Esta é uma frase feita e que até se insere numa das modas cantadas desde sempre e por conhecidas vozes/artistas … Mais importante que a ideia, o sonho, o desejo a perspectiva é mesmo meter pés a caminho que oportunidade melhor não haverá, certamente.  Sim porque é agora nos…

Promover os queijos da ilha de São Jorge bem como a gastronomia regional através de pratos onde o queijo da ilha seja o elemento primordial é o grande objectivo da Semana Gastronómica do Queijo que decorre em São Jorge nos Açores neste inicio de abril. A iniciativa que inclui as  ementas especiais nos restaurantes aderentes…

Barrancos esse particular território alentejano é conhecido não apenas pelos nascidos e criados do lado de cá  como pelos do lado de lá da fronteira. Fruto da sua localização e proximidade, diria até, entrosamento com a vizinha Espanha é muito conhecido em especial pela forma de falar num misto de português e espanhol mas é…

“Sabores da Serra ao Rio” assim se designa o Festival Gastronómico que em Alcoutim tem lugar, por iniciativa do município local, sempre duas vezes ao ano -primeiro na primavera e depois num segundo “round” no Outono. O objectivo e mui nobre, contudo é o mesmo – divulgar, promover e valorizar a boa gastronomia do concelho….