Alcains, freguesia do concelho de Castelo Branco é conhecida por ser a terra-berço de Ramalho Eanes, que já foi Presidente da República. Mas é também apreciada pela produção e comercialização do genuíno “Queijo Alcains”, que sobretudo os mercados nacional e da saudade tão bem consomem. Outros produtos bem diversos onde se destacam os tradicionais Enchidos…
Categoria: Eventos Gastronómicos
Queijo, pão e vinho… de excelência
1, 2 e 3 não estamos a aprender a contar mas sim a referir que nos três primeiros dias de de abril, a freguesia de Quinta do Anjo é o ponto de encontro com três das suas maiores referências e que atraem aliás a S. Gonçalo – Cabanas, muitos dos seus apreciadores. São eles precisamente…
ao “encontro da Bolota” com os saberes alentejanos
Ao encontro da Bolota, podemos e devemos ir, pela história, pela experiência. Usada das mais variadas formas na alimentação, este não é um ensaio mas sim uma realidade. E por terras de Montemor-o-Novo isso prova-se nos cafés, nas pastelarias, nos restaurantes aderentes à iniciativa do município. Na verdade, um produto simples e relegado até à…
dos Milhos “ricos” aos “esgravatados” em Ribeira de Pena
Um dos pratos mais tradicionais das terras de Ribeira de Pena – os Milhos, constituem o atractivo maior deste concelho no âmbito do evento que tem lugar no fim de semana de 4, 5 e 6 de março. O “fim de semana gastronómico dos Milhos” que vai já na sua 9ª edição, pretende valorizar a…
Melhor só nas Tasquinhas de Rio Maior
Jogamos o jogo das palavras. Se lhe disser “Lapardana” o que responderia ? Agora o termo é “Queijinhos de Sal… o que terá algo a ver com queijos com excesso de sal ou com algo feito em sal mas em formato redondo que nem queijo !! Será? Arriscará certamente a dizer que “Sopa de Fressura”…
Arroz de Lampreia à moda d’ Ereira é único
abril ainda está por chegar e por isso mesmo se vai pensando nos estômagos, dos que fazem desta vida, seu ganha pão, sejam eles pescadores, apanhadores de lampreia ou os que na restauração mostram capacidades, seja na cozinha, na sala de refeição…ao balcão. Mas existem ainda aqueles que chegados ao ponto de encontro com a…
Marinhais “mostra -se” no Festival das Sopas
Os saberes e sabores de Marinhais voltam a estar à prova no FEstival das Sopas e do Pão caseiro, que se realiza dia 28 de fevereiro de 2016. Na verdade é uma dupla prova esta iniciativa da Comissão de Festas de Marinhais, que conta com o apoio da restauração local e de instituições locais e…
(re) descobrir a Lampreia do minho
O Minho, a região, os concelhos que a integram, o rio têm inúmeros atractivos e isso em qualquer altura do ano. Fevereiro e março época da lampreia,traz outros sabores, gostinhos, lembranças ou experiências consoante seja novo ou nova nas incursões por todo este território, ou reencidente e aí nunca se vê ou vive o mesmo,…
“Choco frrite”… é um festival, de Setúbal
Festival do Choco em Setúbal. É já uma tradição mas sobretudo um Gosto, um prazer almoçar ou jantar na cidade do Sado, no âmbito destas quinzenas gastronómicas dedicadas às varias iguarias que só por aqui se confeccionam da maneira como o fazem e da forma como vão à mesa, por entre uma boas entradas e…
Val(ir)deVez pela “carne de Cachena “a Arcos
Passar um fim-de-semana diferente e muito apetecível é a proposta que aqui trazemos. E Arcos de Valdevez estará no centro de todas as atenções e sentidos… Sim porque para além dos cheiros, dos sabores, dos gostos ainda terá de apurar a visão e audição para viver intensamente este território e o programa que nele tem…
Cabrito com “Sabores de Penalva” a fechar…
Cabrito é sempre cabrito mas em Penalva do Castelo é especial, pois conta com os “Sabores de Penalva” e também os saberes das gentes locais. E isso prova-se no fim de semana gastronómico que tem lugar nos dias 27 e 28 de fevereiro. Confeccionado de tantas maneiras como a diversidade do restaurantes aderentes a esta…
Sopas, açordas e porco são opção em Grândola
Os pratos com recurso ao porco, as Sopas e as Açordas são as propostas de refeição neste fim de semana gastronómico em Grândola. O município de Grândola decidiu levar a efeito uma série de Fins de Semana Gastronómicos com o intuito de promover a cozinha regional, dinamizar a economia local, uma vez que conta com…
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