Do fresco pescado, aos mariscos confeccionado ao gosto dos nacionais e dos estrangeiros, das tenras carnes, com os mais variados acompanhamentos, aos doces tradicionais, desde os Dom Rodrigo, à doçaria onde o figo ou a alfarroba, por exemplo, a que se podem juntar ainda os licores cuja base são estes produtos indissociáveis da região algarvia…
Categoria: Eventos Gastronómicos
na Páscoa come-se bem no fundão !
“Quando o calor aperta e a fome desperta” …(onde terei ouvido isto!!!) será motivo de opções, de tomar mais que um rumo a decisão de procurar satisfazer os estômagos. Sabendo-se que “os olhos também comem”, então melhor mesmo será, juntar Gastronomia à paisagem, à beleza e tranquilidade desse imenso e belo interior do luso território,…
Cabrito es especial en Marvão
Nos vamos por el Quincena Gastronómica del Cabrito y del Cordero en Marvão. La Quincena Gastronómica del Cabrito y el Cordero, dedicada a dos de los productos más arraigados en esta zona rayana, llega este año a su décima edición y cuenta con 13 restaurantes adheridos, que ofrecerán recetas tradicionales y cocina innovadora, hasta el…
“festa” é do Sarapatel em Castelo de Vide
Vamos ao SARAPATEL, vamos a Castelo de Vide ! Dito deste modo para quem não é do Alentejo, para quem desconhece o que se trata e da raridade deste termo no quotidiano citadino, bem poderia levar a hesitações. Mas quer pela iguaria, pelas paisagens, pelas gentes tipicamente alentejanas vale mesmo a ida… à descoberta deste…
Cozinha regional regada com Aguardente Doc Lourinhã
Esta aí a “4ª Quinzena Gastronómica Aguardente DOC Lourinhã” numa organização da Câmara Municipal da Lourinhã, em parceria com a CVR de Lisboa, Adega Cooperativa da Lourinhã, Colegiada da Nossa Senhora da Anunciação da Lourinhã e Quinta do Rol. O evento que tem lugar de 19 a 29 de março e que conta com quase…
eu vou a Viana…comer Bacalhau !
Eu hei-de ir a Viana, ao Bacalhau… qual desejo tornado realidade que você pode muito bem concretizar com prazer, claro está, no âmbito do Fim de semana Gastronómico de Viana do Castelo que vai ter lugar no ultimo fim de semana deste mês de março. Ah prazer rima com Sabor, tradição e qualidade quando se…
Baião do “Cozido” e do fumeiro tradicional
A gastronomia de Baião é tão especial que até há quem diga que Eça de Queirós se apaixonou tanto pela paisagem desta terra como pelos sabores da sua cozinha tradicional quando escreveu “A Cidade e as Serras”. Agora são vocês, (amigos leitores) a poder provar e comprovar os Sabores de Baião e as tradições que…
sabe bem… ao interior serrano de Tavira
Tavira é mar e serra ou seja contempla no seu território ambas as áreas a que estão indissociavelmente as suas gentes, mas também da história e das características geográficas e sociais se faz este concelho algarvio. Daí que ao nível gastronómico todo este quadro geografico-territorial tenha influência na cozinha regional, nos produtos e ingredientes que…
Cozido barrosão “enche” barrigas em Boticas
Os Fins de Semana Gastronómicos do “Cozido Barrosão”, prosseguem ate final do mês de março, com esta iguaria como “prato forte” deste tempo e da cozinha regional portuguesa. A iniciativa que já vem sendo habitual nesta altura do ano, aliás a mais propícia para a confecção de pratos quentes, contendo todo um conjunto de ingredientes…
a festa do Arroz, da Lampreia e do Mondego
De Montemor muito haverá a descobrir em termos de história… E o mesmo se poderá dizer e com)provar a nível gastronómico, pois das papas laberças, ao pato à moda do Mondego, passando pelo arroz malandro de cabidela, até chegar aos papos de anjo ou às queijadas de Pereira ou ainda os emblemáticos Pastéis de Tentúgal.0215…
Congresso ! … é de Açordas e em Portel
Se a uma boa dose de água lhe juntarmos uma série de fatias de pão, lhe aduzirmos ainda uma mão cheia de coentros e de seguida uma pitadinha de sal, ninguém dirá que não se trata de uma Açorda. Agora perante a dita açorda e numa ampla sala ou recinto fazendo o chamamento de um…
Sentir Penafiel… à mesa com a Lampreia
Comer é uma festa …É comum ouvir-se dos antigos esta expressão que lá terá o seu fundo de verdade. E se a esta lhe juntarmos o facto de que “Sentir Penafiel” também passa pela mesa, então teremos de aduzir um outro ingrediente não menos importante que é a Lampreia, fresquinha apanhada em Entre-os-Rios que é…
Confrariamor.com 
Deverá estar ligado para publicar um comentário.