Castanheira de Pera, concelho do distrito de Leiria também quer figurar na lista de locais com eventos gastronómicos que sirvam para divulgar e valorizar os produtos endógenos. Daí que a Câmara Municipal tenha criado uma iniciativa denominada de «Gastronomia em Movimento». A ideia é diversificar a oferta de acções que potenciem visitas ao concelho por…

Maria vem aí o Rancho ! Ah e vai passar aqui ? !!! Mas a que propósito ! Nada disso . Estou a falar do prato tipico transmontano que conforta os estômagos no inverno. É em Mirandela e vai acontecer no Mercado Municipal …Não podemos esquecer o dia !!! O Festival Gastronómico do Rancho, em…

O Municipio de Arraiolos vai avançar com duas «Semanas Gastronómicas do Porco». A iniciativa decorrerá entre 4 a 19 de fevereiro e conta com a preciosa e interessada colaboração dos restaurantes locais, que neste período de tempo, apresentam pratos da cozinha tradicional alentejana, onde a carne de porco é o elemento principal. Reforçar a atractividade…

Promover um dos produtos locais ( independentemente da terra, vila ou cidade e dos produtos endógenos), poderia ganhar várias formas. Inovar à mesa ou na fórmula do evento. Despertar o interesse junto de públicos específicos, dirpersar no tempo, convidar o público em geral, para provar. Rodear-se de Chefs de cozinha que possam servir como “embaixadores”…

Vamos ao Alentejo ou a caminho de um fim-de-semana no Alentejo. Qualquer que seja a expressão regra geral é meter pés a caminho desta imensa e bela região mas ´+e sobretudo que vamos em busca do sossego ou tranquilidade e já agora bem comer… Ora quando se fala em Alentejo à memória vem logo a…

As «Semanas Gastronómicas» são já uma imagem de marca de Grândola, com um figurino já experimentado e confirnado como uma das formas de divulgar a tradição e riqueza da cozinha alentejana. Ao mesmo tempo, pretende-se atrair pessoas a Grândola e contribuir para a dinamização da restauração e hotelaria locais, ao longo de todo o ano….

Confeccionar uma Sopa tem que se lhe diga…! Muito para lá dos ingredientes utilizados é de inúmeros valores que se pode falar no caso de uma Sopa. E para além dow valores nutricionais ou ds reguladores do corpo humano desde os níveis de água até aos digestivos e imunológicos, tudo tem a ver com Sopa….

Promover um dos produtos locais ( independentemente da terra, vila ou cidade e dos produtos endógenos), poderia ganhar várias formas. Inovar à mesa ou na fórmula do evento. Despertar o interesse junto de públicos específicos, dirpersar no tempo, convidar o público em geral, para provar. Rodear-se de Chefs de cozinha que possam servir como “embaixadores”…

Feita a experiência, tomou-se-lhe o gosto e eis que aí vem a 𝗜𝗜 𝗲𝗱𝗶çã𝗼 𝗱𝗼 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻ó𝗺𝗶𝗰𝗼, 𝗲𝗺 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗮𝗻𝗵𝗲𝗶𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗣𝗲𝗿𝗮 A divulgação e valorização dos produtos endógenos, deste concelho do distrito de Leiria e da região, constituem objectivos do município de Castanheira de Pera, ao organizar este «Fim de Semana Gastronómico». E de 22…

«SerpApetece» por todas as razões e mais uma: o facto de ter um excepcional, inconfundível e muito apreciado Queijo. ‘Serpa Apetece’ muito mais que uma iniciativa ou slogan pretende ser uma marca desta terra alentejana. «A ideia é promover e divulgar o património natural e histórico bem como a componente cultural do concelho». Ora com…

É de tachos e tachinhos, de potes e caçoilas, de cataplanas e panelas que se faz a diferença nas várias regiões do luso território… Não !, Não é de politica que se fala por aqui, mas sim da boa cozinha portuguesa. Independentemente dos ingredientes, dos tempêros, também os Saberes, dos antigos, transmitidos de geração em…