A notável vila de Moura tem o Castelo de onde se avista uma imensidão de território, a perder de vista…Também a idade do ferro é uma referência para o concelho. É por aqui que atravessam vias fluviais que refrescam Moura e trazem mais valias por exemplo na hora da refeição. Ora e para não se…

Vila Nova de Cerveira volta a celebrar a gastronomia tradicional com sabor ao rio Minho. O «Debulho do Sável» é o inigualável prato que está em destaque nos restaurantes aderentes à iniciativa do Município de Cerveira que decorre entre os dias 28 de abril e o primeiro dia do mês de maio. Segundo reza a…

Com o aumento das temperaturas e o Sol a fazer -nos boa companhia, apetece mesmo é um peixinho fresco e uns copinhos de vinho, que a moderação só faz bem !!! E que melhor ementa que um Carapauzinho a saltar quando chega manhã cedo à lota de Sines. Daí que antes das sardinhas que tardam…

A lenda atribui ao Mosteiro de Semide a capacidade de saltar dificuldades, próprias da época. Uma delas a “incapacidade” das gentes locais em pagar as “rendas” com dinheiro vivo e daí serem as cabras velhas “a moeda” mais à mão. Em tempos de S. Mateus a espécie “invadia” o mosteiro e como forma de cozinhar…

Nuestros hermanos ya saben que el Bacalao en Chaves es bueno. Y ven a comer a los restaurantes participantes durante el fin de semana gastronómico. La iniciativa, primera en su tipo, es del Municipio de Chaves y cuenta con 23 estabelecimientos de hostelería, incluidos hoteles flavienses. Y hay tantas propuestas en los menús, incluso un…

Vem aí mais uma edição do Festival do Arroz Carolino. Já vai sendo habitual a iniciativa que mexe com Benavente mas de ano para ano, que é como quem diz, edição a edição, tem sempre novos atractivos. É que além das refeições com Arroz Carolino, ainda tem sobremesa muito especial e uma boa dose de…

A Figueira tem sabor …a mar…! E a prova está aí com a realização da «Semana Gastronómica da Raia», uma espécie apreciada e saborosa quando bem confecionada. E os restaurantes aderentes à iniciativa da Associação Gastronómica Figueira Sabor a Mar, não poupam esforços e saber, para servir bem, todos quantos venham por estes dias, entre…

O Marão e o Douro cruzam terras de Baião. Daí que o Peixe, apanhado num ou outro curso das águas, tenha direito a lugar na gastronomia local bem como à realização de uma «Mostra» em que o Peixe do Rio é mesmo ‘cabeça de cartaz’. Esta «Mostra do Peixe do Rio» realiza-se nos dias 5…