Qual maratona … as «Jornadas Gastronómicas» de Coruche estão aí para satisfação de locais e visitantes, e muitos serão por certo, a exemplo de edições anteriores. A diversidade e quantidade da oferta gastronómica apresentada neste evento, por parte da restauração local, levará a que seja necessário ter estômago e disponibilidade, para uma verdadeira e saborosa “maratona” pela boa cozinha ribatejana.

E do recheado cardápio em presença, fazem parte uma boa gama de Petiscos, enorme diversidade de Sopas, uma vasta lista de pratos de carne e outros tantos de peixe, muitos e “vistosos” doces, alguns dos quais ex-libris da doçaria tradicional e, também como não poderia deixar de ser, Vinhos das melhores colheitas, com origem em castas e vinhas existentes em Coruche e na bela e vasta região. Cc09/13

E no intuito de abrir apetites, aqui ficam sugestões como “Pezinhos de porco de coentrada”, “linguiça escondida na pele de porco”, “torresmos de rissol” ao nível dos pestiscos, “sopa rica de bacalhau”, “sopa de feijão c/couve e petinga frita” entre as muitas sopas disponíveis, Trochas de lombardo c/carne de vaca e arroz á moda antiga”, “costeleta de novilha brava de cebolada com cenoura baby e migas de batata” bacalhau c/broa de milho e oregão em cama de espinafres com batata assada no forno”, “carapuazinhos fritos em molho de escabeche” entre outros pratos de peixe ou carne” e “Baba de Boi bravo”, “campinas do sorraia” ou “toiro doce com ovos moles2 ou não fosse esta uma velha região de “aficion” pelos touros e touradas. Por fim vinhos tintos e ou brancos de quintas como “Santo André” ou da “Arriça”.

Faça planos, meta pés a caminho de Coruche e das suas “Jornadas de Gastronomia” que têm lugar de 4 a 6 de Outubro, onde o esperam diversos pratos típicos desta região, tendo como acompanhamento das iguarias servidas a música popular e regional, de forma assegurar ambientes e sabores irressistíveis, fazendo juz ao lema de que em Coruche não só se come e recebe bem…

«Jornadas de Gastronomia» de Coruche
restauração local de 4 a 6 de outubro